中華そばのプロフェッショナルとして、お客様のあらゆるニーズに対応いたします。

榮大號(栄大号)では、生麺、湯がき麺、蒸し麺を中心とした麺の製造を行っています。
麺の種類に関しては、ストレート麺、平麺など各種対応可能です。また、麺の太さや硬さなども、お客様のニーズに合わせて製造いたします。
お気軽にお問い合わせください。

• ストレート麺 22、24、28番

  

  特徴はつるっとしたのどごしのよさにあり、麺の太さを変えることにより様々なスープに対応が可能です。
  その他、冷麺、つけ麺、揚げそばにどうぞ。

• ストレート 太麺 12番丸

  

  ゆで上がりまで時間がかかりますが、その分のびにくいのが特徴です。また、食べ応えが抜群です。スープが絡みにいので、濃厚なスープに合わせてどうぞ。

• ストレート 平麺 16番

  

  スープが絡みやすく、平らなため歯ごたえ抜群で食感のよい麺です。

• ストレート 玉子麺 22、28番

  

  麺に玉子を使用したものです。あんかけ焼きそば専用です。

• 湯がき麺 17番、20番

  

  五目焼きそば、鉄板焼きそば。17番はチャンポンにも使用できます（チャンポン専用麺もあり）。

• 蒸し麺 22番、28番

  

  大阪では他に類を見ない当社独自の蒸し麺で、あんかけ焼きそば、揚げそば、鉄板焼そばに最適です。28番は皿うどんです。

• 和そば 20番

  

  そば粉をふんだんに使った、自慢の和そばです。かけそばだけでなく、ざるそばでもお召し上がりください。当社では中華麺以外にも、各種麺製品を取り扱っております。